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Súper Taller Masivo

Cada 40 días,  la Casa de Bea dicta Un súper taller al alcance de todos. Los mejores ingredientes orgánicos y saludables.
Hora:  4 pm
costo: 15 soles

Ensalada con salsa de pimientos 

Croquetas de Espinaca

Saltado de chuño con leche de almendras

Espaguetis de zanahoria con salsa pomarola

Arroz multicolor

Arroz Sambito de quinua

Emoliente

Además enseñaremos una salsa cruda o viva para acompañarla con sus menús diarios.

Este Jueves 07 de Junio La Casa de Bea dictará un SÚPER TALLER, COMO ARMONIZAR LOS CHAKRAS DESDE LA PERSPECTIVA MAYA, El taller será conducido por el Dr. Luis Moreno. Taller práctico teórico, además degustaremos la maravillosa cocina y repostería vegana.

Día:     07 de junio del 2012
Hora:   4:00 pm
Costo: 15 soles
Lugar : Jr.El Molino 174. Urb. La Encenada - La Molina.
Entre la 15 y 16 de la alameda del corregidor.

Nuestra Ubicación

VISITANOS: Jr.El Molino 174. Urb. La Encenada - La Molina.
Entre la 15 y 16 de la alameda del corregidor.

Bufett por "El día de La Madre"

Te ha pasado que sales a algún lugar y no encuentras que comer!!!
Es un día espacial y quieres celebrar con tu familia o amigos y
todo tiene leche huevos químicos y mas huevos?
Por eso y muchas cosas mas.....El día 13 de mayo LA CASA DE BEA
abre sus puertas y te invita a el Super Bufett 100% VEGETARIANO!!
por EL DÍA DE LA MADRE.
ENTRADA:
OCOPA
HUANCAYNA
ENRROLLADO DE ACEITUNAS
CEVICHE
PASTEL DE COLIFLOR Y ZAPALLITO
PASTEL DE ZUCHHINIS
ENSALADAS MULTICOLOR
CHICHARRONES VEGAN

PLATOS DE FONDO:
FILETES EN SALSA DE PIMIENTOS CON
QUESO VEGAN
ASADO A LAS FINAS HIERBAS
AJI DE CARNE VEGETAL
ALTERNATIVA DE PESCADO AL AJILLO
FILETES EN SALSA BLANCA Y GRANADA
TALLARINES AL PESTO (COMIDA VIVA)
PAELLA VEGETARIANA

POSTRES:
PASTEL CHOCOLATÍSIMO (ESPECIALIDAD DE LA CASA)
FLAN AMORE MÍO (ESPECIALIDAD DE LA CASA)
GELATINA DE MARACUMANGO
PASTEL DE FALZO CHOCOLATE
COPAS TENTACIÓN VEGANA

ADEMAS: CHICHA MORADA, MARACUYÁ, MATE DE HIERBAS. 
costo por persona: 22 soles

Taller de Fuentes de Soda y Cafeterìa 100% vegetarina

Por primera vez, estaremos dictando un super taller, donde aprenderás todo lo relacionado con la NUTRICIÓN. Mas de 80 platos con los que dejarás contentos a todos. Inscribete ya!!!

Informes al : 495 12 98

Todos los sábados de Mayo, de 4pm a 9 pm

                                        

Pidamos Alimntos sanos, Orgánicos, Ecológicos.

Se conoce como alimento orgánico al producto agrícola o agroindustrial que es producido mediante un proceso saludable y sin daños al medio ambiente. Los alimentos orgánicos no son transgénicos y están libres de agroquímicos. Cuando hagamos compras pidamos productos orgánicos, si todos los consumimos los precios bajarán y estarán al alcance de todos!!

Pastel de Berenjenas Caprece

PASTEL DE BERENJENAS TIPO CAPRECE

Ingredientes:

.Dos berenjenas tiernas maduras y orgánicas

.4 tomates orgánicos sin cascara, sin pepas y en rodajas

.Una taza de hojas de albahaca, limpias.

.Aceite de ajonjolí

.Queso vegano en crema y fresco 250 gr. en total.

.3 tz de leche vegetal aprox.

.Sal marina, especias y ajonjolí

Elaboración:

Las berenjenas en ocasiones amargan, por lo que antes de la elaboración las pondremos en un recipiente en rodajas delgadas a remojar x espacio de media hora con sal marina. Después de este tiempo están listas para ser usadas.

En una bandeja de acero o de vidrio ligeramente engrasada y enharinada, las acomodamos y las intercalamos con el queso, el tomate, la albahaca el queso en crema y terminamos con la capa ligera de ajonjolí.  A este preparado le añadimos la leche con unas cucharadas de harina integral y otras dos de aceite de ajonjolí, aderezado con sal marina con especias, lo llevamos al horno x espacio de 45 minutos. Retiramos cuando vemos que ya cuajó y dejamos enfriar.

Este pastel lo podemos acompañar con verduras al vapor,  yucas, con arroz integral o sencillamente solo.

Con MARCELA !!

Los Vegetales , Maravillosos Aliados para La Buena Salud!!

SÚPER TALLER DE DESAYUNOS NUTRITIVOS Y ALIMENTACIÓN VIVA!!

Este sábado 31 de marzo, los esperamos!!!.... Reservas al   495 12 98, degustaremos alimentos 100% sanos y ricos.

YOGURT DE ALMENDRAS Y NUECES

La Casa de Bea se complace en presentar su nueva linea de productos!!!!
Yogurt´s , Quesos y panes escenios.....Linea de comida viva...NUTRICIÓN CONCIENTE.

PENSAMIENTO

Es mejor cojear por el camino … que avanzar a grandes pasos fuera de él. Pues quien cojea en el camino, aunque avance poco, se acerca a la meta, mientras que quien va fuera de él, cuanto más corre, más se aleja.

Pancakes veganos

Pancakes veganos

Ingredientes:

1 taza de harina

1 taza de leche de soja

1 plátano muy maduro

½  cucharadita de sal

2 cucharadas de azúcar integral

2 cucharadas de aceite

1 cucharaditas de bicarbonato

4 castañas tostaditas

Elaboración:

Se ponen todos los ingredientes menos un bol, y con la batidora o la ayuda de una cuchara se mezclan hasta que no queden grumos.

Mientras reposa la mezcla un poco, calentamos una sartén.

A fuego medio ponemos un poco de aceite en la sartén o plancha y vamos echando cucharadas de la masa, según el gusto de cada uno. Cuando hace burbujas se gira y se deja hacer por el otro lado.

Se puede comer con melaza de caña, mantequilla de maní, mermelada, trozos de fruta, o lo que se te ocurra!

BATIDOS ENERGÉTICOS

Batido energético vegano

Ingredientes:

1 taza de almendras peladas

4 tazas de agua

2 cucharadas de sésamo pelado

1 cucharada de levadura de cerveza

1 cucharada de germen de trigo

1 cucharada de azúcar morena

1 cucharadita de tahini o de mantequilla de ajonjolí

Elaboración

El germen y la levadura los licuamos con poca cantidad de leche vegetal para así romper lso grumos.se agregan las almendras blancas y el sésamo (unas dos cucharadas soperas).

Una vez batido muy fino y colado también muy fino se pone una hora en el frigorífico a enfriar.

Luego se mezcla con el germen y levadura, añadiendo una cucharada de azúcar morena y una cucharadita de tahini, mezclándolo todo bien.